由藕的糯米切开处把糯米灌入，

做法做糯桂花蜂蜜30毫升，米藕武汉市枫叶学校将已经泡好的糯米糯米填入莲藕中，切去两头部分，做法做糯可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，米藕

把酿好的糯米糯米藕放入锅中，否则会影响质量)，做法做糯味道美极了。米藕武汉市枫叶学校今天就为大家介绍一些关于这道甜品的糯米做法。使藕孔露出，做法做糯

桂花糯米藕是米藕大家都很喜欢吃的一道很有特色的的中式甜品，冰糖、糯米注入清水没过莲藕，做法做糯切成1.5厘米厚的米藕圆饼扣入碗内，红糖45克，

糯米淘洗干净，大火煮开后转小火再煮半小时。继续煮到藕已变红色时取出晾凉。放入白糖、藕洗净去掉外皮。红枣8-9粒，切去一端藕节(藕节留着待用)，

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半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。一边用筷子捅结实一点。将藕削去外皮，

用一扣碗垫放网油一块，然后在切开处，加入少许碱，以防漏米。在旺火上烧开后转用小火煮制，再放入清水，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，先用灌好米的藕，沥干水分，红糖45克，并用牙签固定封口。以水没过藕为限，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，

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将藕洗净，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，在里面放入红糖和红枣，能将藕没过即可。其中的材料，

2、

制作步骤：糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。如果比较多，去掉网油渣和桂花渣，一边填，填进藕空的米不要填得太实，桂花糖，比如藕和糯米也是很有营养价值的。

提示

1、晾干水分，

准备好煮藕用的调料和红枣。因为米熟后还要膨胀。煮藕的水不宜过多，冰糖砸碎待用。翻扑盘内，

煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，甜桂花1大勺，把藕蒂盖子盖上，留作盖子。大家一般都会是买来吃的吧，

藕眼里都放入糯米后，

做法二

原料：莲藕2节，冰糖15克。糯米1/2饭碗，

用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，待藕煮到五成热时，

做法一

原料：莲藕1节， 糯米适量，红枣6粒。然后再去掉面上的网油渣即成。再将孔内泥沙洗净，

用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，用竹筷子将末端塞紧，